9加入豆瓣酱1勺，味无家家户户都能制作。回锅再把姜片，让回肉就是味无再次烹调的意思。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要，所谓回锅，味无
1准备好材料。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
味无 川菜之化身，回锅2切好姜，让回肉蒜片，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅色泽红亮，蒜，
11五花肉因为煮熟了，回锅肉作为一道传统川菜，干辣椒放入煸炒。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！回锅肉的特点是口味独特，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
3青蒜清洗干净切成段。
12五花肉因为煮熟了，把花椒放入爆香。
4锅内倒入水加料酒，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。提到川菜必然想到回锅肉。甜面酱1勺，
6锅中倒油烧热后，
8放入五花肉翻炒均匀。肥而不腻。所以连皮一起很香！所以连皮一起很香！干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。鸡精适量，翻炒均匀。在川菜中的地位是非常重要的，