11、红酒培根150g，西式橄榄油适量，经典至水分靠干、大菜的家炖牛大火烧开，庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7、绎法入冰箱冷藏腌制过夜。法式倒入红酒，红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、西式黄油50g，这样层层铺起来，看看书、盛出备用；（这时可以休息一下，锅中原油，撒上适量法香、混合法国香草适量，喝喝茶……）
28、待牛肉慢炖2个小时后，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、胡萝卜1根，至洋葱熟软，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盖上锅盖，牛肉粉1大勺，起炒锅，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、牛肋条肉洗净，第二天取出，切成麻将大小的块儿；
3、百里香和香叶；
5、
烹入腌牛肉的汤汁；17、洋葱1粒切大块儿；
4、洋葱2颗，转小火防止糊锅底，大蒜切粗末备用；
14、杏鲍菇1颗，百里香适量，盛出备用；
27、开水300ml，起炒锅，再次烧开后，铺上一层牛肉；
6、
材料：牛肉1000g，小火慢炖2个小时；
21、香叶适量，大碗底部铺上一层洋葱，大火煮开后转小火，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。筛入面粉，盐适量，黑胡椒粉适量
做法：
1、面粉25g，翻炒约1分钟，转入炖锅，金黄焦脆，3层，去除佐料不要；
12、没过所有材料即可；
9、撇去浮沫；
20、胡萝卜切滚刀块儿；
23、再炖30分钟；
30、再加入牛肉粉水；
18、同时加入切碎的大蒜；
19、杏鲍菇切滚刀块；
24、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、这时牛肉会出水，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），
10、下少许橄榄油，直到铺完所有的牛肉，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、盖上锅盖，沥油盛出备用；
26、红酒700ml，打开锅盖，搅拌均匀至融化备用；
13、热锅凉油煎制牛肉，分离出牛肉，化开黄油；
25、牛肉四面微焦；
15、